梅州有什么特产(梅州有什么特产零食)

梅州有什么特产， 梅州的特产有梅州金柚、溪岩乌龙茶、萝卜苗茶、大埔柚、大埔豆腐脑、客家娘酒、大埔青花瓷、桂岭蜂蜜、蕉岭冬笋、三镇胡爱山、八香山红薯等。

1、大埔柚子

大埔柚子是广东梅州的特色水果。它有着非常悠久的史前史，起源于宋元时期，在明清时期广为人知。它有1000多年的历史了。大埔县大部分山地呈南北走向，外围高，中间低，山地崎岖，属于亚热带季风气候，适宜柚子种植。

栽培的葡萄柚果实形状规则，肉嫩，无籽或少核，酸甜适中。

2.大埔凉粉蛋糕

大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年历史。它是半透明和浓缩的，有一种棕褐色到棕褐色的仙草。含有大量胶质，有弹性，有天然仙草的味道，微碱性。吃的时候可以加糖或者牛奶，爽滑可口，清凉解热。

3.客家娘酒

客家娘酒是广州梅州的名酒，也被客家人称为黄酒、老酒。客家娘酒历史非常悠久。据记载，它已有5000多年的历史。客家人酿造娘酒时，会选择刚去壳的糙米为主要原料，用古井水勾兑而成。

最后酿出来的酒，好喝，香，甜。这种酒绝对是逢年过节或客家喜庆日子必不可少的饮品，客家人也会馈赠亲友。

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