南翔小笼包是哪的特产(南翔小笼包是哪里的特色小吃)

南翔小笼包是哪的特产， 南翔小笼包是嘉定区南翔镇著名的特色小吃。南翔小龙历史悠久，创建于清朝同治年间。它以皮薄、馅多、卤重、味鲜著称，深受我们的喜爱。

南翔小笼包哪里有特色？

南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统名点。因其造型精致，皮薄半透明，特用竹笼蒸熟，故称“小笼包”。小笼包采用“重馅薄皮，大变小”的方法制作，用精肉做馅，不加味精。

用鸡汤煮皮，取冻皮拌进去。根据不同季节，取蟹粉、春竹、虾仁拌入肉馅中，构成皮薄、汁鲜、肉馅嫩的特点。

南翔小笼包的味道

南翔小笼包口感丰富，汤汁鲜美，满口口水，肉汁清香，皮薄，面皮发白，还配有不同的食材，比如虾蟹粉。南翔小笼包味道鲜美细腻，卤水厚重，口感清新，是上海人喜爱的小吃。

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