九江有哪些特色小吃, 九江的特色小吃有九江萝卜糕、湖口年糕、九江炒米粉、小肩蒸年糕、九江炒米粉、九江萝卜糕、湖口小肩年糕、脆米粥、炸豆腐。
1.九江炒面
九江米粉是江西九江的一种特色小吃。处理不乱。先将干米粉用开水浸泡,然后用冷水淋透,将沾在米粉外面的剩余淀粉洗掉,这样在锅里炸的时候就不会粘在一起了。炒好的米线首先要多油,米线没有油就干脆粘锅。
最后炒出来的米粉很甜。
2.九江萝卜糕
萝卜糕是江西省九江市著名的中国传统食品。其制造工艺精湛。它是用面团和香酥面做成的,里面塞着萝卜丝,油炸而成。萝卜糕色泽金黄,外酥里嫩,好吃又经济。
3.湖口年糕
湖口年糕是江西九江的一种特色小吃,有着非常悠久的历史。日常用的饭耙种类繁多,其中麻饼、柳饼、糯米饼、炒年糕、海豹饼、豆饼是湖口的六大饼。湖口年糕不仅外观漂亮,吃起来也很过瘾。
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