椒江有哪些特色小吃， 椒江的特色小吃有椒江鸡蛋饼、姜核桃拌蛋、饼筒、三杯田鸡锅、广式蒸鱼、茶香虾、红薯面、重阳饼、蛋糊、泡椒虾。
1.椒江鸡蛋饼
椒江蛋卷是浙江台州椒江的传统小吃，历史非常悠久。选用面粉和鸡蛋为主要原料，煎蛋卷的制作非常讲究面粉的软糯和煎饼的火候。做出来的蛋卷有味道，头有嚼劲，承载了老海门人的很多回忆。
2、吃蛋糕管
蛋饼是浙江椒江的一种传统小吃，有着非常悠久的历史。传说它起源于戚继光抗击日本侵略者的时期。它的制作工艺非常精密，由面团、粉条、鸡蛋丝、鳝鱼丝、洋葱、红烧肉等制成。以传统制作方法为主要原料。
做出来的蛋糕容器很好吃，很甜。
3、三杯青蛙锅
三杯田鸡锅是浙江椒江的传统小吃，制作工艺非常精准。以田鸡为主要原料，将田鸡去皮、切块、洗净、擦干、切块，拌入卤汁，腌制片刻，再拌入生姜、绍兴酒等配料，三杯田鸡锅十分香甜。
它还富含营养。
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