上饶有哪些值得带走的特产, 上饶值得带走的特产有三清山白茶、鄱阳湖大闸蟹、三清板鸭、婺源绿茶。
1.三清山白茶
三清山白茶是江西上饶的名茶,历史悠久,自唐代开始栽培。上饶玉山县地理环境优越,四季分明,日照充足,水资源丰富,与茶树生长密切相关。出产的三清山白茶相当紧俏。
色泽浅黄、绿、鲜,叶肉洁白,叶脉青绿,汤明澈,茶香浓郁;喝起来口感清新爽口,唇齿留香,甜味是茶中之宝。
2.鄱阳湖大闸蟹
鄱阳湖大闸蟹是江西省上饶市鄱阳县的特产。鄱阳湖历史悠久,地理环境优越,水资源丰富。所产大闸蟹以背青、腹白、爪金、毛黄为特征,以大、肥、鲜、甜著称。
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3.三清板鸭
三清板鸭是上饶的传统菜肴,历史悠久。三清板鸭的制作工艺非常精准,以三清山脚下信江源头户外养殖的、寻螺、捉虫、吃草的当地鸭子为材料。
宰杀后用“腌制三天,暴晒七天”的常用配方和工艺精制而成。制得的盐水鸭肉质细嫩,酥脆清香,咸肉醇厚,鲜香可口。
4.婺源绿茶
婺源绿茶是上饶历史悠久的名茶。它在唐代很有名,在明清时期也被列为贡茶。婺源地理环境优越,土壤肥沃,降水充足,阳光充足,非常适合茶树的生长。
所生产的婺源绿茶外形紧实、细、圆、直,香气浓郁,口感丰富。历史悠久,明清时曾被列为宫廷“贡茶”。
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