抚顺特色小吃, 抚顺的特色小吃有豆面卷、麻辣炒菜、抚顺香肠、苏老鼠、满清八菜八碗、三鲜红烧肉、咸鱼饼、包子、满清羊肉汤、酸汤、波叶饼、波罗叶饼、兰花熊掌、杀猪菜。
豆面纸
豆面卷是满族传统面食,是一种特色小吃,也叫豆面饼。把黄米泡在水里,然后磨成面粉,卷成薄片,放在锅里蒸,然后把黄豆炒熟,磨成面粉,撒在上面,卷起来,切成片。豆粉卷是金黄色的,
这食物又粘又香。
中国风味辣酱混合水煮食品
麻辣烫是辽宁抚顺的一家特色小吃。这种小吃由多种食材制成,主要有土豆、海带结、豆皮、肉丸、鱼丸、白菜、宽面、菊花、大白菜等。麻辣成分多,制作方法简单。烧开后沥干水分,加入调料拌匀后食用。
富顺香肠
抚顺香肠是抚顺地区的特色食品。味道鲜美,品质优良,食用方便,一直深受顾客喜爱。富顺香肠可以保存一年以上,质量不变。富顺香肠的吃法多种多样,炸、烫火锅等,口味丰富。
苏昊子
苏老鼠,又称“波波”,是一种满族风味面食。方法是将粘高粱米或糯米浸泡,磨成粘米粉,将小豆煮熟捣成泥,做成豆馅,包在圆饼里,再裹上一层紫苏叶,放入蒸笼蒸熟。这种美味的食物尝起来又甜又好吃。
味道很香。
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