龙岩有哪些特产(龙岩有哪些特产小吃)

龙岩有哪些特产， 龙岩的特产有油彩溪脐橙、苏坂柚子、永定红柿、上杭吴梅、南洋糍粑、永定牛肉丸、神仙冻、苦抢汤、方土槟榔芋、馆前米线、米酒涮牛肉、长汀豆腐干、沉酒。

龙岩特产1:蔡溪脐橙

蔡溪脐橙是福建龙岩的特色水果。该品种于1993年从美国引进，在蔡溪河北村李大平种植。蔡溪镇地理环境一般，气候温和，雨量充沛，夏季长而不酷暑，冬季短而不寒冷，非常适合脐橙的生长。

生产的脐橙汁香甜，营养丰富。

龙岩特产2:永定牛肉丸

永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃。选用优质鲜肉和木薯粉为主料，再加入适量的盐。反复揉搓后做成大拇指大小的肉丸，然后冷水漂洗半小时捞出。生产出来的永定牛肉丸汤鲜，口感酥脆。

耐人寻味，吃而不腻。

龙岩特产三：沉坛酒

龙岩沉箱酒，产于新罗，历史悠久，多次获得金奖，被列为十八大名酒之一。它选用优质糯米为原料，配以特制酒曲和多种中药，采用龙岩著名的新罗矿泉水，通过“三浮三沉”的普通工艺酿造G。

陈年三年。色如琥珀，味如甘露，浓郁适口，清香悠长。是宴请的佳酿，深受海外国人喜爱。

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