泉州的特色小吃有哪些(泉州特色美食小吃)

泉州的特色小吃有哪些， 福建泉州的特色小吃有面糊、炒生蚝、泉州肉粽、红懒凤爪等。福建泉州物资丰富，地理位置有一定优势。当地的特色小吃种类繁多，面糊是福建泉州的一种特色小吃，在当地有很高的知名度。

采用传统制造工艺制作，食材丰富，包括各种海鲜和蔬菜，主要是各种虾、猪肝、小肠等。制作的面糊非常香，深受当地顾客的喜爱。

炸牡蛎

炒生蚝是福建泉州的一种特色小吃，制作方法比较简单。主要成分是野生牡蛎。把牡蛎肉放在煎锅里，拌点秘制酱，继续煎。水煮牡蛎味道非常鲜美，加上浓浓的酱料，又酸又辣，开胃，肉质鲜嫩松软。

是当地的传统美食，深受当地年轻人的喜爱。

肉粽

泉州肉粽是泉州的传统食品。泉州的大街小巷都能看到泉州肉粽。泉州肉粽在较好的范围内有一定的知名度。许多外国游客在泉州旅游时都会品尝当地的肉馅饺子。当地的肉馅饺子主要由肉和糯米制成。

其间加入秘制甜辣酱和豆瓣酱，吃起来很甜很辣，而且软糯可口，既有糯米的清香，又有辣椒的辣味。这种食物在当地很受欢迎。

洪兰鸡爪

洪兰凤爪是福建的特产，也是当地的特产。洪兰凤爪的制作方法与其他凤爪不同。洪兰凤爪表面会涂上秘制酱料，然后腌制。制作出来的洪兰凤爪非常软烂，骨头也简单的去掉了，鸡皮非常好吃。

这种食物也是当地的小吃，当地人会在家里准备一些懒人鸡爪招待客人。

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