福州有哪些可以带走的特产, 福州后山临江临海,气候宜人,地理环境优越。有荣成、温泉之城的美誉,也有“江南胜景”的美誉。去福州旅游,福州有哪些特产可以带走?
福州特产1:福州肉松
福州肉松是由瘦猪肉、红酒糟、白糖、酱油、食用油精制而成的细丝食品。脆甜,油而不腻,入口即化,鲜美无比。它是福州著名的食物之一。相传是福州一位官方厨师为了弥补错误,救急而创制的。
福州官员去北京也用它作为贡品或礼品,所以很有名。
福州特产2:永泰绿茶
永泰绿茶是福建省福州市的传统特色名茶。历史悠久,早在唐朝就有记载。福州气候条件优越,气候温暖,雨量充足,四季分明,立体气候明显。它是在永泰县特定的地理环境中,用普通的加工方法栽培和培育出来的。
经过固色、揉捻、定型、烘干等工艺,外观紧实均匀,色泽翠绿润泽。香气为栗香,花香,鲜醇,汤色淡绿明亮,叶色翠绿明亮。
福州特产3:雪花蛋糕
雪饼,又称云饼。福州美和友烘焙厂出品,始建于清朝咸丰年间(1851 ~ 1861年),已有近150年的历史。每0.5千克310个雪花蛋糕产品,每个厚度为0.9毫米,
薄而连续,卷而不裂,韧而不硬,洁白如雪,清香甘甜适口,入口即化。
福州特产4:花茶
福州花茶历史悠久。早在清朝咸丰年间,这里就开始大规模生产。花茶是精选优质炒青绿茶,加入香花制成的再加工茶。它以其美丽的茶和花,清新宜人的香气,纯净醇厚的味道而久负盛名。
福州花茶可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶、蜜柚花茶等。其间,茉莉花茶以品质优良、香气浓郁持久、茶汤浓郁芳香、汤色黄绿明亮、耐泡而著称。
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