椒江有哪些特产, 椒江的特色菜有广式蒸鱼、椒江鸡蛋饼、蛋筒、蛋糊、姜汁核桃杂蛋、圆煮、酥饼、骨头粥、手擀面、腌虾、黑米糊、糖糕、姜汤面、蛋糊、杨彦勾青茶、张夏洋草莓。
椒江特产1:广式清蒸鱼
广式蒸鱼是浙江台州椒江的传统小吃。它的制造方法非常精确。选用鲜鱼为主要原料,用传统制作方法加入葱、姜、蒜、香菜等配料。广式清蒸鱼味道鲜美可口,在咸宜老少皆宜。
椒江特产2:羊眼沟绿茶
杨彦勾青茶杨彦勾青茶具有外形歪歪扭扭,色泽翠绿,汤色明澈,叶质细腻,香气尤高,经久不衰,滋味醇厚,口感极佳,耐冲泡,耐储藏等独特功能。
椒江特产3:蛋糊
鸡蛋脆面是浙江椒江的传统名点。以鸡蛋、香酥面、虾皮、青蒜叶为主要原料,采用传统制作工艺油炸而成。鸡蛋脆面软如棉,滑嫩细腻,不粘碗,不钉牙不活,口感鲜美柔韧。
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