保定有哪些特产(保定有哪些特产?)

保定有哪些特产， 保定的特产有唐县大枣、火烧驴肉、白云张包子、白洋淀芦苇织布、白洋淀蔡京、刘伶醉、大慈阁香油、雄县黑陶、曲阳石雕、曲阳定瓷。

2、白包子

白云章包子是河北保定的传统小吃。它的制造技术非常精确。选用新鲜的牛羊肉，特别挑选背部肥硕的羊肉。香油定点购买，包子皮选用优质面粉和方便面。包子皮薄、边窄、馅大、油多，形似铃铛。

透过表皮可以看到馅料。1958年，在《好饮食》评比中，“保定白云张包子”和“天津狗不理包子”并列。1980年被评为河北省优质风味食品佳品。

1.驴肉火了

驴肉火烧是一种传统小吃，就是将煮熟的驴肉放入火中食用。驴肉火烧起源于保定，在保定乃至华北地区普遍存在。其主要成分驴肉具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先用火炖，再用温火炖。

配有近20种调料，烹制时间长，成熟彻底，色泽鲜亮，肉香而不柴，香味绵长，软糯适口。医书上有驴肉补血，补气，补虚。可见，驴肉不仅味道鲜美，还具有保健功能。

3.蔡京白洋淀

白洋淀皮蛋，又名“河北蔡京”，是河北保定的传统特色产品。主要产于河北省安新县白洋淀地区。白洋淀是中国北方的大型淡水湖，水域辽阔，气候迷人，水生生物复杂。是鸭子的绝佳天然饲料场。

生产的蔡京外观有松枝条纹，蛋黄深绿色或彩色，柔而不流，浓而不滴，清香可口，食而不腻，易消化，是佐餐佳品，也是宴请佳品。

保定有哪些特产，以上就是本文为您收集整理的保定有哪些特产最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。