昌吉有哪些特色小吃(昌吉市旅游景点有哪些)

昌吉有哪些特色小吃， 昌吉的特色小吃有涮羊肉、烤全羊、红烧肉、奶茶、黄面、脆皮羊排、雷姆羊肉、拉条子、大盘鸡、昌吉手抓羊肉、羊肉串等。

1、昌吉手抓羊肉

昌吉手抓羊肉是新疆昌吉的传统名吃。因为是用手吃，所以取名手抓羊肉。它的制作方法并不杂乱，就是把带骨头的羊肉切成块，放入清水中煮熟，撒上葱粉、盐和煮好的汤。味道纯正鲜嫩，油而不腻。

肉和汤都可以吃。

2.拉一张纸条

拉注是新疆昌吉的一个特色小吃。直接手工制作，不滚不压，然后加入各种蔬菜和牛羊肉。制成的拉面色泽鲜红，汁多味浓，无油无汤，入口嫩滑，风味浓郁。

是新疆各族人民喜爱的一种大众面食。

3、羊肉火

烤羊肉是新疆昌吉的传统小吃，制作工艺并不杂乱。选用羊肉和面粉为主要原料，将面粉做成馒头，再将羊肉馅。烤出的羊肉色泽金黄，肉汤浓稠，味道浓郁，酥脆可口，软硬适中。

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