南安有哪些特色小吃, 南安的特色小吃有洪濑鸡爪、芋头汤、官桥肉棕、牛肉汤、泡面、狮山面、洪濑鸡卷、嫩饼、面糊、蚵仔煎、九层、杜英麻思、碗饼等。
1.洪濑鸡爪
洪濑鸡爪是福建南安的传统小吃,历史悠久。南安洪濑镇以红烧凤爪闻名,所以又叫洪濑凤爪。洪濑凤爪是闽南洪濑红烧凤爪的总称。其实现在广为人知的洪濑鸡爪不仅仅是红烧鸡爪。
多年来,不断开发出炖鸡尖、炖猪耳朵、炖鸭舌、炖鸭脖、炖竹笋、炖鸭肠、炖鹅翅等十余种,吃起来非常过瘾。
2.九层床
九层是福建南安的传统小吃。它有着非常悠久的历史,现在已经无法追溯其起源。以糯米和糖为主要原料,采用传统制作方法制作而成。制作出的九层糯米水润细腻、酥脆微甜。
3.杜英麻木了
杜英马斯是福建南安的特色小吃人。它有很长的历史。它是以糯米和芝麻为原料,采用传统的制作方法,再配以芝麻和花生。吃起来软软的,很好吃,很甜。
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