重庆土特产榨菜叫什么(重庆市涪陵榨菜集团有限公司官网)

重庆土特产榨菜叫什么， 重庆本地榨菜叫涪陵榨菜。涪陵榨菜是重庆涪陵地区的著名土特产，与法国酸黄瓜、德国糖醋白菜并称“三好咸菜”。

重庆本地榨菜叫什么？

重庆本地的榨菜在杜昊很有名。涪陵榨菜采用涪陵特有的青菜头，通过普通工艺制成香脆可口的风味产品。涪陵青菜头外观近圆形或扁圆形，表皮青绿色，肉质洁白丰满，口感嫩脆，不仅鲜美。

并且含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和人体必需的钙、磷、铁等微量元素。好吃又好喝，还有很多方法和常见的妙用。

涪陵榨菜是著名的重庆土特产，味道鲜脆。与法国酸黄瓜、德国糖醋白菜并称三级酸菜佳品，也是出口中国的三级酸菜之一。其传统制造技艺也被列入非物质文化遗产。

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