阳泉有哪些特色小吃(阳泉特产小吃有什么)

阳泉有哪些特色小吃， 阳泉的特色小吃有油肉、阳泉滴曲敏、炖猫耳朵、肉罐头、军儿肉、山西河捞面、烤莜面、烂瓜子、粉条豆腐丝、蒸片、豆面、阳泉压饼、枣糕、刀削面。

1.珊溪捞面

山西河捞面是山西阳泉的传统名吃，历史悠久。它的制作方法是精确的。选用白面为主要原料，将和谐的面条放在床下，将面条直接在杠上挤成条状放入锅中煮熟，再配以各种调料和汤圆。它尝起来非常甜。

2、阳泉漂流啜歌

阳泉漂流曲敏是山西阳泉的传统名吃，历史悠久。它在明末清初变得非常有名。它是由绿豆混合少量精白面和面粉制成，受特殊的曲敏床限制，并配以酱、醋、香油、盐、洋葱、香菜和其他调味品。吃起来又香又好吃。

它营养丰富，风味独特。

3、刀溅脸

刀削面是山西阳泉的传统名吃。其制作方法精密，用特制的两端带柄的大刀，长50厘米，宽20厘米。它用竖刀法切冷水和面，将面条倒入开水中，吃的时候配各种调料。吃起来爽滑绵软，很甜。

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