黑河特色小吃(黑河特色美食小吃)

黑河特色小吃， 黑河特色小吃有五大连池鸭蛋、鲫鱼汤、炒泥鳅、烩菜、苏波汤、利口糖、番茄豆腐、茄汁草鱼片、矿泉蛋、过江鲫鱼、豆瓣汁三文鱼、绿香马肉干、孙吴大果沙棘、红星酸菜。

大连吃鸭蛋

五大连池矿泉鸭是一种非常有营养的食物，含有丰富的微量元素，容易被人体吸收。腌制后吃起来咸香，色、香、味、补齐全，让人吃后回味悠长。是一种很好的食补食品。五大连池的鸭蛋看起来又圆又滑。

个头均匀，蛋黄大，口感好。切开后，蛋清呈明亮的浅红色。

鲫鱼汤

五大连池的鲫鱼是当地的特色。鲫鱼汤营养丰富，花样繁多。鲫鱼洗干净后，放入锅里炖鱼。汤锅炖后色泽洁白，味道鲜香，黑河鲫鱼汤一定要铁锅炖才好吃。用好河鲫换鲫鱼。

野生鲫鱼味道更鲜，特别鲜。

油炸泥鳅

黑河的泥鳅真的是又野又肥。每次吃泥鳅，很多当地人都会抓来带回家炒。炸泥鳅在当地也是一种不错的吃法。炸之前，将泥鳅洗净，撒上盐，放入油锅中炸，待香气四溢时捞出。

吃起来外脆里嫩，很好吃。

红烧蔬菜

在东北，烩菜也是很有代表性的菜，黑河烩菜也叫家常粉菜，特点是食材多，价格实惠，味道鲜美，雅俗共赏。卤菜一般用猪肉、山药、白豆腐、大白菜、土豆粉条等食材，和各种调料一起炖。

当汤完全煮熟后，把它放入盆中。

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