晋中有哪些可以带走的特产, 晋中是山西的一个地级市,是晋文明的发祥地之一。它有着悠久灿烂的历史。去晋中,除了玩得开心,还可以带一些特产给亲朋好友。
晋中特产1:平遥牛肉
平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉很有名气,现在来源无法考证。2003年被列为中国地理标志产品。平遥牛肉的制作工艺很乱,五位一体的原理很精致,一块肉,一撮盐,一坛,一锅,
制作出来的牛头色香味俱全,色泽顺滑,清香可口,肥而不腻,营养丰富。现在平遥牛肉也有包装好的产品,买下来送人亲戚朋友也是非常不错的选择。
晋中特产二:榆社阿胶
榆社阿胶是山西晋中的传统特产之一。大家都知道阿胶是一种珍贵的传统滋补品,可谓妇科良药。榆社阿胶主要以优质驴皮、冰糖、黄酒、大豆油为初级原料,再经过杂乱的工艺制作而成。
最终产品呈深棕色,有光泽,硬而脆,易于保存。现代药理研究证明,玉舍阿胶是一种不可多得的滋补品。
晋中特产三:昌盛源黄酒
长生源黄酒是山西晋中的特色产品。它有着悠久的历史。最初叫“聚生源”。据记载,慈禧太后路过平遥,喝了这种黄酒后非常喜欢。所以取名长生园。由晋中平遥产的优质黄糯米制成。
制得的黄酒清香、绵甜、浓郁,具有活血化瘀、养血补血的功效。
晋中特产4:寿阳茶食
寿阳茶是山西晋中的传统小吃之一。寿阳的茶历史悠久,却是唐代文学家韩愈正式命名为“茶”。寿阳人喜欢在新年或其他喜庆的日子里自己泡茶庆祝,也会泡茶祭拜祖先和神灵。
寿阳的茶食其实是一种将煎饼和月饼结合在一起的食物。吃起来外脆里脆,很甜。到了晋中,还可以买点寿阳茶带走。
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