瑞安有哪些特产, 瑞安的特产有矮松饼、煎双面、南山索面、瑞安李大同双炒饼、仙前汤圆、媒婆酒、瑞安银杏、瑞安马蹄笋、东夏橄榄、梅花鹿茸、瑞安菜、南山索面、菱角杨梅、白豆、清明早茶、桃山甘蔗、茧花菜、楼杨梅、文玉。
瑞安特产一:红娘酒
红娘是葫芦科苦瓜属的一种植物。其熟果红纺,《中华大药典》称“红姑娘”,温州人称“红娘”。这是一种从果实中提炼出来的酒,被命名为“媒人酒”。
瑞安特产2:县前汤圆
县前汤圆是浙江瑞安的传统小吃,历史悠久,创造了清朝光绪年间。仙前汤圆的制作方法非常精准。选用上等糯米为主要原料,选用传统制作方法。制作出的鲜钱汤圆煮而不碎,口感细腻。
被评为“中国名小吃”。
瑞安特产三:菱角杨梅
荸荠杨梅树势中等,姿态封闭,枝少树短。果实中小,重约9.5克,扁圆形,形似菱角,故名。成熟时果面紫黑色,肉柱呈棒状,柱端圆钝,与核脱离。肉质细腻柔软,多汁,香甜微酸,略带香气。
其可溶性固形物高达13%,含酸量高达0.8%,可食率高达96%,品质优良,核小。
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