咸阳有哪些特色小吃， 咸阳的特色小吃包括泡油糕、赣县锅盔、赣县豆腐脑、“吕彬”五香猪蹄、旬邑苦糕、长武烧鸡公、永寿哨子面、普济烧鸡公、彬县御膳面。
1.赣县豆腐脑
赣县豆腐脑是陕西咸阳的传统小吃，历史悠久，相传起源于清朝雍正年间。赣县豆腐脑的制作工艺非常精细。由优质大豆和天然水制成的豆腐嫩滑香辣可口。
2、赣县郭隗
赣县锅盔是陕西咸阳一种常见风味的传统小吃。它有很长的历史，起源于唐朝。赣州锅盔是以当地小麦粉为主要原料，配以调味料、芝麻、食用油，采用传统制作方法制作而成。做出来的锅盔，边薄心厚。
外观涨，馒头干脆，颜色好看。
3.普记烤鸡
蒲记烧鸡是陕西咸阳的传统美食，历史非常悠久。是清乾隆年间宫廷饮食的秘方。它的制造工艺非常精准，鸡都是经过精心挑选，用传统的制造方法制作而成。烤好的鸡皮色泽鲜亮，色酱红艳，油中有光泽，肉质鲜嫩。
香脆无渣。
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