南陵有哪些小吃, 南岭的特色小吃有胡奎漂流鱼、界山老鸭汤、弋江羊肉、臊子面、五湖馄饨、光山酥等。
1.界山老鸭汤
界山老鸭汤是安徽南陵的传统名菜,历史非常悠久。它的制造技术非常精确。选用当地的老鸭为主要原料,再配以各种调料。放入瓦罐中,用炭火慢炖。产出的鸭肉酥而不烂,入口即化,味道纯正鲜美。
2.一江羊肉
南岭一江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一,已有100多年的历史。其制造工艺精准,采用优质羊肉为主要原料,传统制造工艺。制成的羊肉味道鲜美,价格低廉,深受群众喜爱。
3.光山酥
广灵光山酥是安徽省芜湖市南陵县的特产。光山酥是在佛教素食记载和中医饮食的基础上,按照现代营养学研制的一种美食。吃起来香脆爽口,风味一般。
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