内蒙古有哪些特色小吃(内蒙古的成就有哪些)

内蒙古有哪些特色小吃， 内蒙古的特色小吃有哈达饼、赤峰对夹、哈达火烧、敖汉面、手抓肉、刀削酥、奶豆腐、蒙古大饼、羊肉松等。

1.处理肉

手工肉是内蒙古呼伦贝尔千百年来的传统食品，在呼伦贝尔有着悠久的历史。首先挑选脂肪嫩滑的羊，再配以红葱蒜等调料烹制，使得手抓肉的肉质鲜嫩原汁原味。

还含有高蛋白、低脂肪等丰富的营养成分，是冬季不可多得的取暖食品。

2.哈达蛋糕

哈达饼是内蒙古赤峰的一种传统小吃，历史悠久。据记载，它已有150多年的历史。选用优质面粉为主要原料，辅以绵白糖、奶油等配料，采用传统制作工艺制作而成。

这样做出来的哈达蛋糕，外形美观，味道香甜，入口即化。

3、敖汉表盘

敖汉面是内蒙古赤峰的传统美食。选用优质荞麦粉为首要原料制作面条，再经过蒸煮，最后浇上各种卤汁。最终制成的敖汉面非常爽滑、筋道，味道鲜美，含有膳食纤维。

维生素等丰富的营养物质是一种美味的食物，既适合精致的口味，也适合大众的口味。

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