东莞有哪些特产(东莞有哪些特产美食)

东莞有哪些特产， 东莞的特产有石碣桂圆、东莞香肠、江红橙、东莞榕树、麦芽糖柚皮、道滘蒸粽子、虎门奶油蟹、白沙油鸭、糖不帅、莞香、严敬东莞米粉、万江腐竹。

1.石碣龙眼

石碣的龙眼是东莞的特产之一。龙眼历史悠久，在东莞种植前分布广泛。东莞地理环境优越，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃。所产龙眼果形大，皮薄肉厚，甜脆爽口，营养丰富，可鲜食。

而成龙的干眼症，往往是经过晒干或者火烤处理的。

2.东莞香肠

东莞香肠是广东东莞的传统特产。在民间素有“东莞香肠，粗中带短”“广东香肠算东莞的，东莞香肠算麻的”之称。始建于南宋末年，至今已有800多年的历史。肠衣由当天加工的新鲜猪肠衣制成。

将瘦肉和肥肉按8:2的比例切片剁碎，拌入白糖、盐、特级酱油、味精，入肠前撒上正宗山西汾酒。捆扎后自然风干至适中，即放入火柜中用文火烘烤至光亮干燥。所以东莞香肠味道一样，颜色鲜艳。

香脆醇厚，咸鲜可口，成为广东香肠的上品，享誉海内外。

3、道滘裹蒸饺

道滘蒸饺是广东东莞的传统名点。道滘蒸饺是用细咸蛋黄、香莲、绿豆、五花肉、糯米、蒜、姜、五香粉等佐料，再用软洗细竹棕榈叶包裹，绑上东莞咸草。

它是用开水浸泡，用明火煮几个小时制成的。道滘的蒸饺清香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩可口，为上品。

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