长治有哪些特产(长治特产有哪些土特产)

长治有哪些特产， 长治的特产有软年糕、酥肉、棋子面、汤圆饭、钦州黄米、山楂糕、卢九、黎城花椒、腊肉、榆黄蘑、长治核桃、长治羊肉汤、湘园挂面、沁县小笼包、黎城剪纸。

长治特产一：软年糕

软年糕是山西长治的传统名吃。其制作方法精密，用料考究。选用软米粉为主要原料，辅以红豆、枣糕等辅料，最后蒸熟。软年糕味道鲜美，营养丰富。

长治特产2:肉汤和素饺子

素肉汤圆是山西长治的传统小吃。它历史悠久，起源于宋代。它的制造方法非常精确。先把带皮的猪肉炖成高汤，素馅饺子煮熟，上汤。然后，加入胡椒、醋和香菜。羊肉汤味道鲜美，素水饺清淡可口。

肉片肥而不腻。

长治特产3:钦州黄小米

钦州黄小米是山西省沁县的特产。钦州黄黍原名“糙谷”或“糙山”，清康熙帝赐“钦州黄”久负盛名，为皇家贡米。是山西小米的代表，享有“好米之王”、“间米”等称号。钦州黄小米色泽蜡黄，光亮透亮，

颗粒圆润，呈珍珠状，香味浓郁，营养丰富。

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