天津三绝指的是哪三种特产小吃(太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产)

天津三绝指的是哪三种特产小吃， 天津三绝指的是三种特色小吃：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。

天津的三大特色小吃是什么？

天津三绝指的是天津三大传统美食：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。狗不理包子是一种由面粉和猪肉制成的小吃，选面选馅精准，制作工艺严格，外形美观，每个包子不少于15折。

十八街麻花因其店曾位于大沽南路十八街而得名。麻花的中央有一小块芝麻、桃仁、瓜子、青梅、桂花、绿肉丝和精华水。麻花定型后放油锅里炸，裹上冰糖，撒上绿肉丝和瓜条。

耳眼炸糕是用细粘黄米，经水磨发酵，以糯米为皮，红小豆、红白糖炸制馅，用香炸制而成。炸糕选料考究，做工精细，价格低廉，外形扁圆，馅浅金黄色、黑红色，皮脆，豆馅香甜爽口。

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