延边特产有哪些, 延边是朝鲜族成员的居住地,饮食在朝鲜族饮食文化的影响下形成了自己的共同习俗。今天就来盘点一下延边的特产吧!
延边特产1:延边烤牛肉
延边烤牛肉是吉林省延边的传统名吃。它的制作方法精密,配料精致。选用新鲜牛肉为主要原料。牛肉去除筋膜和脂肪,切成块,用醋、酱油、蒜末、糖和胡椒调味,在炭火上烤。
烤牛肉外酥里嫩,香香咸。
延边特产二:延边冰面
冰面是吉林延边的传统小吃,也是朝鲜族的传统食品之一。这种冰面的主要原料是荞麦粉、小麦粉、淀粉,还有玉米粉、高粱米粉、土豆淀粉。冰面经济实惠,普通人也能承受。营养丰富,适合普通人群,
夏季食用可以降火解暑。
延边特产3:延边牛肉
吉林省延边朝鲜族自治州延边黄牛选用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉,是中国地理标志好产品。延边黄牛以肉质细嫩多汁、味道鲜美、营养丰富著称,具有优良的产肉功能和普通的肉味。
可以和日本虎牛,韩国韩牛相提并论。延边牛肉鲜嫩可口,口感纯正,得到了越来越多顾客的认可。
延边特产4:福临园灌汤包
福临园灌汤包是吉林省延边的传统小吃。它用料考究,制作精密。它以精粉和方便面为原料,以排骨肉为馅,以鲜骨髓汤为馅,配以十余种高档调料调味而成。
做出来的汤包鲜香嫩滑,皮薄筋软,外观小巧精致,汤汁浓郁,进口油而不腻。
延边特产5:延吉黑木耳
延吉木耳是延边特产。黑木耳不仅是餐桌上的美味,也是滋补健身和药用的上品。延边的特产黑木耳是上好黑木耳中的上品,质优价廉。黑木耳一直在国内外的餐桌上占据重要地位,是“素肉”。
素有“素肉”的美誉,被美食家视为山珍海味中的上品。
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