滁州特产有哪些, 滁州是安徽省的一个地级市,有举世闻名的琅琊山和醉翁亭。今天就来盘点一下滁州有哪些特产吧!
滁州特产1:吕明御酒
明路御酒是安徽省滁州市明光市的特产。主要原料是滁州特产明光绿豆,遵循南宋以来独特的酿造工艺和全手工酿造技艺酿造而成,其酿造技术获得了很好的发明专利。鲜绿色的御酒,口感香甜浓郁,清冽爽口,豆香淡雅。
“碧绿色御酒”荣获良好地理标志产品称号。
滁州特产2:秦岚烧鹅
秦岚烧鹅是安徽天长市秦岚镇的特产,已有百年历史。它的肉脆而嫩,清香扑鼻,咸宜老少皆宜,别有风味。秦岚烧鹅由晚清民间烹饪专家刘金忠首创,已有百年历史。其制作工艺一般,表面金黄,光亮有光泽,香味清新浓郁。
油而不腻,烂而不散,香甜爽口。它以其出色的颜色、味道和风格而闻名,并持续很长时间。
滁州特产3:琅琊酥糖
琅琊酥糖是安徽滁州的传统名称,起源于明末清初。因琅琊山而得名琅琊酥糖。琅琊榜酥糖是用纯白芝麻、精制白糖、富贵粉、麦芽糖等精心加工而成。该产品呈乳白色,看起来像一个螺旋,其糖果均匀而薄,其骨头薄如纸。
轮廓分明,呈螺旋状,色泽乳白色,入口绵软,风味浓郁,甜而不腻。
滁州特产4:滁州茶
滁州的茶历史悠久。据《安徽茶经》年记载,宋代全椒盛产“南桥茶”,明代延续《南京户部志》年。成化三年(1467年),南京供应滁州茶叶200斤。民国时期,滁州有“云桑名茶”。
滁州茶尤其以“香高、味浓、势大”著称。
滁州特产吴:马厂羊肉面
马厂羊肉面是安徽滁州市全椒县马厂镇的特色小吃。马厂羊肉面味道普通而上乘,远近闻名。它们已成为当地的特产,具有暖身、补肾、壮阳的功效,尤其是在冬天。马厂羊肉面,到目前为止,
它已经走过了50多年的发展历程。刚开始只要毛家和杨家经营,客户仅限于本地人。驱寒取暖,善待亲友,是人之常情。由于它的普通配方和美味,来自五湖四海的人们都来大快朵颐。
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