靖江特色小吃(靖江小吃)

靖江特色小吃， 靖江特色小吃有靖江猪胸肉、靖江蟹黄汤圆、马桥馄饨、靖江大闸蟹、济世大罗饼、桂鱼羊肉、红烧河豚、姚老五宝烧饼、靖江红烧鸡腿、元麦肫、兴化大闸蟹、泰兴花生。

靖江猪胸脯肉

靖江猪肉干是知名产品，以新鲜猪后腿和纯瘦肉为原料，经过十余道工序精制而成。靖江猪胸脯肉色泽棕红，滑润透亮，鲜美微咸，令人浮想联翩。腊肉的营养价值还是很高的，适合当零食。

蟹肉汤

靖江蟹黄汤圆历史悠久，距今已有200多年。也是众所周知的美食小吃。靖江汤面皮薄，吃法独特，是靖江灌汤包中比较受欢迎的一种。正宗的靖江蟹黄汤包，制作工艺复杂，有30多道工序。

蒸饺洁白光亮，皮薄如纸，味道鲜美。

马桥馄饨

马桥馄饨是靖江的特色小吃之一。里面有猪肉、蔬菜、韭菜和菠菜。每个馄饨里都有一只青虾，很好吃。马桥馄饨皮薄馅足，汤料用葱、盐、味精、少许酱油、胡椒粉熬制。因为很早就出现在马桥镇，所以取名为马桥馄饨。

靖江大闸蟹

靖江大闸蟹是江苏省泰州市靖江市的特产。这里的大闸蟹质量上乘，背青肚白，味道鲜美。靖江大闸蟹又名长江蟹、河蟹、大闸蟹，生于沿海河流，其产品秉承了中华绒螯蟹的风味，不仅在国内非常受欢迎，

国内外也有出口。

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