湖州特产有哪些, 湖州是一座有着2300多年历史的江南古城。它的建立始于战国时期。有许多自然景观和史前文化景观,如莫干山和南浔镇。今天就来盘点一下湖州的特产吧!
湖州特产一:安吉白茶
安吉白茶是浙江湖州的一种传统特色名茶。它有着悠久的历史。早在宋代惠宗赵霁的《大观茶论》一书中就有安吉白茶的记载。安吉地理环境优越,日照充足,气候温和,雨量充足,四季分明,适宜农作物生长。
生产出的安吉白茶形似凤凰羽毛,色泽黄绿,油润亮泽,香气清新持久,滋味鲜醇,明澈中汤色明亮,叶底嫩叶,叶色翠绿。
湖州特产2:玫瑰酥糖
玫瑰酥糖是浙江湖州当地的传统名称,历史悠久。选用优质玫瑰和白糖为主要原料,再选用传统制作工艺制作而成的玫瑰酥糖。玫瑰酥糖的颜色为乳白色,内嵌粉色玫瑰酥心,香味醇厚,甜而不腻。
是湖州当地四大传统名点之首,多次获得省名优新产品“玉兔奖”、省农博会金奖、食品博览会金奖等省优奖。
湖州特产3:雷甸枇杷
雷甸枇杷是浙江湖州的特色水果,历史悠久,自汉代就有栽培。雷甸地理环境一般,土层深厚、疏松、肥美,透水透气好,水资源充足,阳光充足,非常适合枇杷生长。
生产的枇杷果实厚实、多汁、香甜,营养丰富。
湖州特产4:朱老麦肉馅饺子
朱老麦肉粽子是浙江湖州的传统小吃,历史悠久,始创于1887年(光绪十三年)。众所周知的老汤圆有细沙甜汤圆和鲜肉咸汤圆。汤圆里特殊的玫瑰沙,颜色深,有光泽。
甜腻;咸粽子挑好的腿肉切成条铺开整个粽子,首尾有馅,好吃又香。这种粽子三伏天一个星期都不会烂,冬天也不会变。
湖州特产五:张一品酱羊肉
张一品的酱羊肉是湖州的特产。以嫩湖羊为原料,用炭火炖,用酱油、水糖、红枣、姜、花椒精制而成。其特点是色泽鲜红,汁浓肉嫩,酥而不烂,鲜香可口,色香味俱全,是湖州百年传统名菜。
制得的酱羊肉肥而不腻,鲜脆。
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