嘉兴有哪些特色小吃(嘉兴十大特色小吃做法)

嘉兴有哪些特色小吃， 嘉兴的特色小吃有胡雯酱鸭、五芳斋粽子、嫂子饼、平湖臭鸡蛋、海宁坛肉等。

1.胡雯酱鸭

胡雯酱鸭是浙江嘉兴的传统美食。它对材料很讲究。它以优质鸭子为主要原料，采用传统制作方法制成。做出的酱鸭色泽棕红，味道鲜美，油而不腻，酥而不烂，被称为“浙江顶级鸭”。

2.五芳斋粽子

五芳斋粽子是浙江嘉兴的传统名吃，历史非常悠久，始创于清代道光年间。五芳斋粽子的制作方法非常精准，用料非常讲究。选用糯米和白酒为主要原料，再选用各种食材为馅料，最后选用传统制作工艺。

做出来的粽子好吃，糯而不烂，肥而不腻，咸甜适中，非常甜。

3、阿姨的蛋糕

嫂子饼是浙江嘉兴乌镇的传统特色产品。据有关文献记载，它已有100多年的历史。大嫂糕选用优质面粉、糖、芝麻香精，采用传统制作方法制作而成。做出来的小姨子蛋糕酥脆爽口，油而不腻。

甜的和咸的。

4、平湖臭鸡蛋

平湖臭鸡蛋是浙江省平湖市著名的传统食品，由优质糯米和酒糟制成。坏鸡蛋产于浙江平湖和四川宜宾，以产品好而闻名。普通鸡蛋是硬壳的，浙江平湖的坏鸡蛋是软壳的。因为蛋壳穿过坏渍后脱落，

鸡蛋只要包一层膜，它的蛋白质是乳白色的，蛋黄是橙色的，吃起来很好吃。只要用筷子或叉子轻轻掰开软壳就可以吃了。如果你蒸它，你会失去坏鸡蛋的味道。

5、海宁缸肉

海宁坛肉是浙江省嘉兴市海宁的传统特色食品，历史非常悠久。海宁罐肉的制作工艺非常讲究，选料非常精准。精选优质五花肉和红枣为主要原料，采用传统制作方法制作而成。

生产的海宁坛肉色泽红亮，酥而不烂，油而不腻，入口即化。

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