兴化有哪些特产(兴化特产小吃)

兴化有哪些特产， 兴化的特产有双鱼猪肉干、中庄醉蟹、蟹黄粉条、沙沟大鱼丸、米甜酒、大虾、兴化面粉、兴化大米、兴化小葱、兴化红皮麦、兴化芋头、劲松牌蔡京、周庄瓜。

兴化特产1:双鱼猪胸脯肉

双鱼猪肉干是江苏泰州兴化的传统名吃。它的制作方法非常精密，用料考究。选用猪肉为主料，配以生抽、老抽、黑胡椒、五香粉等配料，采用传统制作工艺制作而成。

猪肉干味道鲜美，劲道十足，咸甜适中，味道纯正。

兴化特产2:钟庄醉蟹

钟庄醉蟹是江苏泰州兴化的传统名吃。它有着非常悠久的历史，起源于明朝初期。它的制造方法非常精确。选用淡水蟹和糯米酒为主要原料，经过20多道工序，结合传统加工秘方和现代新技术酿制而成。

醉蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，色、香、甜、咸、鲜俱佳。

兴化特产3:沙沟大鱼园

沙沟大渔源是江苏泰州兴化的传统名吃，历史非常悠久，从明末清初流传至今。它的制造方法非常精密，用料精准。以沙沟湖出产的新鲜白鱼或鲱鱼为原料，去除鱼皮和鱼骨取其瘦肉，手工剁成细肉酱。

采用传统制作方法制作，制作出的大鱼丸鲜爽，油而不腻，风味一致。

兴化有哪些特产，以上就是本文为您收集整理的兴化有哪些特产最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。