芜湖有哪些特产, 芜湖的特产有武威盐水鸭、芜湖蟹黄灌汤包、虾面、肉丝、武威松枣粑粑、红皮鸭、南岭光山酥、芜湖铁画、曹彤画、芜湖刀鱼、弋江羊肉、傻子瓜子、九江腐乳、璧山芽尖。
1.傻子瓜子
芜湖素有瓜子之城的美誉,瓜子品种繁杂,深受芜湖人喜爱。我们都听说过傻子瓜子,哪里有好的瓜子店,但为什么要说呢?没错!傻子瓜子是芜湖的知名特产,瓜子行业的龙头。在芜湖,
傻子瓜子被称为“中国第一摊贩”的历史一直为人们所津津乐道。
2.虾面
虾子面是一种具有浓郁江南风味的传统小吃,属于徽菜。它曾经是安徽芜湖当地人记忆犹新的“好产品”,甚至只有生病或者过生日的时候才能吃。现在,它成了普通人的“廉价享受”。选取长江中的青虾种子,
用各种佐料做成糊汤,再用手艺捏成的刀面煮熟。面条有耐心,味道鲜美,营养价值高。
3.武威盐水鸭
无为盐水鸭是安徽芜湖的传统名菜,历史悠久,始创于清代。武威盐水鸭的制作方法非常精细。以优质鸭肉为主要原料,配以八角、花椒等30种中药材和调味料,采用传统制作方法制成。
板鸭色泽金黄有光泽,皮脂厚实,肉质鲜嫩,香味鲜美。
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