浙江有哪些特色小吃(浙江特色美食小吃介绍)

浙江有哪些特色小吃， 浙江的特色小吃有烤梅子、黄米果、缙云烧饼、卷饼、松阳豆腐娘、缙云敲肉汤、奉化千层饼、宁波汤圆、鸡丝粉、千面包子、朱老麦肉馅饺子、登登饼、温州鱼丸、绍兴臭豆腐、龙游发糕。

1.宁波汤圆

汤圆是宁波著名小吃之一，也是中国代表性小吃之一，历史悠久。相传，汤圆起源于宋代。当时各地都召集起来吃一种特有的食物，就是用各种水果鱼饵做馅，外面用糯米粉搓成丸子。煮好后，吃起来香甜可口，很有意思。

因为这种在锅里煮的汤圆会漂浮下沉，所以早期被称为“漂浮的紫苑”，后来在一些地区被改名为元宵。

2.烤李子

在清源村，酒席上有一种点心，叫“烧梅”。烤梅子是用红薯粉和猪油、糖做成的。先将红薯粉放入锅中翻炒，撒上白糖，再加入纯猪油拌匀，然后揉成小圆球，放在盘子上蒸熟。烤李子的形状像李子。

这也是题目的由来。蒸熟后，烤好的话梅在外面形成一层光亮的膜，滑而油，里面则脆而软，香甜可口，是清远特有的地方名。

3.缙云烧饼

缙云烧饼是浙江丽水缙云的传统小吃，已有650多年的历史。缙云烧饼是以糯小麦粉、鲜猪肉、干芥菜为主要原料，在烧饼桶中用炭火烤制而成。制作完成后，

饼色金黄，外脆内糯，油而不腻，好吃。

4.奉化千层蛋糕

奉化千层饼是浙江宁波的传统名点，历史悠久，创制于清朝光绪年间。选择混合有芋头粉的面粉，加入白糖、精盐、植物油、芝麻、海藻等。擀成薄片，折叠起来，切成一寸见方的小块。

它是在一个由黄泥制成的特殊圆形炉中烘烤的。我们做的千层饼层次分明，金黄翠绿，酥脆爽口，咸中带甜，咸中带鲜，风味一般，让人吃后倍感清香。

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