泉州有哪些特产(泉州有哪些特产和著名的建筑)

泉州有哪些特产， 永春的特产有面糊、安溪铁观音、永春柑橘、春生堂治风伤秘酒、东壁桂圆、元和堂蜜饯、永春佛手、永春醋、安溪铁观音、德化陶瓷。

1.安溪铁观音

安溪是中国乌龙茶的主要产地，在种茶之前就有悠久的历史，唐代就有茶叶生产。安溪雨量充沛，气候温和，山峦叠嶂，树木复杂，终年云雾缭绕，山清水秀，非常适合茶树的生长，经过历代茶人的辛勤劳作，

育成了一系列茶树良种，现在全国保存的良种已达60多个，因此安溪被誉为“茶树良种宝库”。

2.永春柑橘

永春柑橘是福建省永春县的传统名优特产之一，也是永春发展生产的优势品种。永春柑橘具有果形大而规整、色泽橙黄、皮薄、果肉汁多、脆甜、风味普通、富含维生素等成分的特点。

在国内外市场享有很高的声誉，柑橘远销东南亚及港澳台等10多个好地区，被誉为“东方好果”。

3.德化陶瓷

德化陶瓷是福建泉州德化传统瓷塑烧制技艺之一。历史非常悠久，始于新石器时代，盛于唐宋，盛于明清。德化气候条件优越，温凉适中，四季分明，雨量充足，雨热同季，湿润多雾，日照略少。

非常适合烧制陶瓷。德化瓷的制作方法有两种，一种是用优质高岭土直接刻画成型，另一种是翻模后再注浆或揉压成型。德化瓷一般是在砖坯干燥后上釉，然后入窑。

该产品在超过1000摄氏度的高温下烧制而成。

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