新昌有哪些特色小吃， 新昌的特色小吃有热火烧、新昌春饼、新昌芋头饺子、豆腐馒头、烂肉烂鸡、马头包子、熟莲藕、雪球鱼汤、炒年糕、铁锅拉头、麦花汤。
1.新昌春饼
新昌春饼是浙江绍兴的传统小吃，历史非常悠久，起源于明朝万历年间。它的制作工艺并不杂乱，但揉面和烹饪的技巧很重要。做出来的春饼薄如纸，白里透黄，微咸，酥脆可口。
2.新昌芋头饺子
新昌芋头饺子是浙江绍兴一种很好的传统小吃，历史悠久，从清朝乾隆年间就很受欢迎。新昌芋头汤圆是以优质的红薯粉和芋头胃为主要原料，辅以猪肉、韭菜、洋葱为馅料，再经蒸制而成，这样制作出来的芋头汤圆细腻、松软、糯糯。
嫩滑爽口，味道非常鲜美。
3.豆腐馒头
豆腐馒头是浙江绍兴的传统小吃。它的制造方法非常精确。选用面粉和豆腐为主要原料，采用传统制作方法制作而成。做出来的豆腐馒头又薄又好吃，好吃异常，营养丰富。
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