丽江特产有哪些, 丽江是一座美丽的城市。很多人来到丽江都会选择去丽江古城,品尝丽江的美食。今天就来盘点一下丽江的特产吧!
丽江特产一:雪茶
雪茶是云南丽江历史悠久的名茶。古时候还是穆敬酒的贡品。雪茶属于高山地区,天然野生,不能人工栽培。雪茶只有在丽江玉龙雪山等地才能看到。生产的雪茶口感醇厚爽口,
微苦微甜,还含有丰富的氨基酸、维生素、茶酸等营养成分。具有清热生津、降血压、降血脂的功效。给自己买或者送给亲朋好友都是非常不错的选择。
丽江特产2:丽江蜜饯
蜜饯是云南丽江的传统食品,有着非常悠久的历史。丽江的蜜饯种类很多,其中有各种水果蜜饯,也有各种蔬菜蜜饯,比如西红柿,辣椒,生姜,都可以用来做蜜饯,只要你想不到的蜜饯,
只要丽江没有做蜜饯。制作蜜饯时,以焦糖、大麦、燕麦为辅料,再经煮沸发酵而成。蜜饯晶莹剔透,香甜可口,非常甜。
丽江特产三:丽江窖藏酒
窖酒是云南丽江的特色名酒,历史非常悠久。据相关文献记载,丽江窖藏酒已有500多年的历史。它的制作工艺很有讲究,用优质的大麦、小麦、高粱为主要原料,再用玉龙雪山的泉流。
采用传统酿造工艺精制而成。酿造的窖藏酒酸甜适度,清凉可口,还含有丰富的氨基酸等营养成分,以及健胃强心、延年益寿的功效。丽江人会在婚礼等宴会上请客。
丽江特产4:丽江雪桃
这种桃树由于采用当地的桃为砧木,具有与接穗亲和力强的特点,经过多年栽培驯化生产的树种具有适应性强、树干粗壮、产值高的特点,亩产产值达1450公斤,抗病虫性强,耐寒、耐旱、耐瘠薄。
适宜生长在云南西北部海拔1500-2500的地区。
丽江特产五:丽江粑粑
丽江粑粑是云南丽江的一种传统风味食品,历史非常悠久,公元0755年至79000年明朝就有记载。丽江粑粑的制作工艺非常精准,以优质的精密小麦粉和植物油为主要原料,辅以蜂蜜和香米。
揉成圆圆的粑粑,然后放锅里炸。丽江粑粑金黄酥脆,香甜可口,油而不腻,还含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分,以及补气健脾、生津止汗的功效,深受顾客喜爱。
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