文成特色小吃(松赞干布与文成公主)

文成特色小吃， 文成特色小吃有文成粉条、文成拉面、兔肉松、鲜毛豆、文成狗肉、文成杨梅、文成土豆粉条、文成面、挂霜菱角丸、炸黄鱼、黄糖、蒜蓉鱼皮、炸墨鱼花。

文成粉丝

文成粉条是当地的传统食品，采用传统工艺制作。特点是耐久煮，不糊，不浑汤，柔软细腻。文成粉丝已经成为文成地区的一大特色，在当地被制作成各种糖果，营养丰富，口味多样，深受当地人喜爱。

文成辣面

文成拉面有几百年的历史，制作方法也很讲究。在白面粉中逐渐加水，搅拌均匀，然后反复揉搓成面团，切成1cm宽，用湿毛巾盖15到20min，然后边拉边摇，直到近1m长，再合并拉薄。

扔进滚烫的汤里煮。

兔肉松

兔肉松是文成的特色，用料是兔肉。兔肉去骨去脂去筋，切成条，放锅里煮。兔肉熟脆后撇去浮油，撕去肌纤维，将汤煨至干，中火煸炒，再煸炒去杂质。产品呈金黄色，松散、芳香、柔软。

营养丰富。

新鲜毛豆

文成有专门的毛豆种植基地，这里的毛豆不仅品质好，而且营养价值很高。文成毛豆个头大，豆子多，可以直接煮着吃。是当地人非常喜欢的小吃。煮熟后的鲜毛豆好吃又浓郁。

可以当零食吃。

文成特色小吃，以上就是本文为您收集整理的文成特色小吃最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。