唐山有哪些特产, 唐山的特色水果有缸炉烧饼、玉田老酒、遵化磨盘柿、棋子烧饼、玉田金丝小枣、张张、家好火烧、戴尔烧鸡、唐山陶瓷、乐亭瓜、滦州蜜瓜。
1.遵化磨盘柿
遵化磨盘柿是河北唐山的特色水果,历史悠久,1999年荣获好农博会好称号。遵化地理环境非常优越,四季分明,土壤肥沃,阳光充足,非常适合柿子的生长。生产的柿子果皮橙黄色到橙红色。
果肉淡黄色,适合生吃。
2、缸炉烧饼
窑焗烧饼是河北唐山的特色小吃,历史非常悠久。缸炉饼干的制作工艺并不杂乱,主要的还是缸的制作,以面粉为主要原料,再经过和面、油酥、手插酥、拉剂、调馅等制作工序。
灶台炉烤出的烧饼色泽棕黄,清香扑鼻,酥脆可口,风味独特。
3.象棋饼干
象棋饼干是河北唐山的一种特色小吃。以面粉、油、盐为主要原料,采用传统制作方法制作而成。制成的象棋饼干色泽金黄,内外酥脆,肉鲜香,酥脆适口,因形似小鼓和棋子而被称为象棋饼干。
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