响水特产有哪些, 响水是江苏的一个县级市,历史悠久,文化底蕴深厚。今天就来看看响水县的特产吧!
响水特产1:大纵湖醉蟹
大纵湖醉蟹是江苏响水的传统名吃。它有着非常悠久的历史,自清朝以来就非常有名。其制作方法十分讲究,以大闸蟹为主料,盐城曲酒、黄酒、淮盐、花椒等料醉,采用传统制作方法制作而成。
生产出的醉蟹肉质细嫩,风味浓郁,醉人,酒味鲜,营养丰富。
响水特产二:启源蟹黄包
启源蟹黄包是江苏郓城响水的著名特产,历史非常悠久。据记载,它已有300多年的历史,其制造工艺非常精密。选用盐城西乡湖母蟹为主料,配以面粉和猪肉精制而成。
蟹黄包子很好吃。
响水特产3:野鸭灌汤包
野鸭汤饺是江苏盐城响水的传统名吃。它的制造方法非常精确。选用面粉和当地野鸭为主料,鸭肉切丁,辅以鸡汤,以瘦肉丁、虾仁、湿淀粉为馅,制成汤圆,蒸熟。制成的汤圆营养丰富。
响水特产四:汤沟大曲
汤沟大曲起源于北宋,成名于明末。据《海州志》记载,早在宋代,汤沟就有酿酒作坊,鼎盛时期达到13家。到了明末,汤沟大曲通过当时的滨海县银福记店销往日本和东南亚,汤沟酒开始引起世人的关注。
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