苏州碧螺春茶怎么泡, 首先要做的是把杯子烫好,找个杯子,洗一遍。然后放茶叶,将3克左右的碧螺春茶放入杯中,加入少许开水,浸泡茶叶,让茶叶自然膨胀。之后用“倒高倒低”的方法往杯子里加入开水。泡好后闻一闻,茶香四溢。
姑苏碧螺春茶怎么做?
热杯
准备一个光亮的玻璃杯,在玻璃杯中倒入少量热水清洗一次,意图是暖杯和清洗茶杯。
制茶
取碧螺春茶3克左右,放入茶杯中。
星茶
将少量开水倒入杯中,浸泡茶叶,使茶叶自然膨胀,浸出可溶性物质。
啤酒
通过高倒低的方式向杯中加入开水。利用水的冲力使茶在杯中搅动,使茶汤对称。开水的量应该是杯子容量的7倍。
文祥
冲泡后,将鼻子贴近茶杯闻一闻。茶香馥郁。
酿造碧螺春时,善用纯净的山泉水。另外,泡茶的水的温度不能太高。一般80度的水就够了,一定要高冲泡,这样茶汤才能更均匀。
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