满族有哪些特色小吃(宽城满族自治县人民政府官网)

满族有哪些特色小吃， 满族特色小吃满族特色小吃有苏叶紫饸饹、豆面纸、酸汤和萨其玛。满族是我国的一个少数民族，各民族之间有很多文化差异，自然也有很多代表本民族特色的美食。

小鲜肉饭、龙虎斗、糯米饭和水是满族特色的美食。紫苏是满族人特别有代表性，满族市民非常喜欢吃的一种面食。将泡好的糯米磨成圆饼，再加入小豆馅，包上紫苏叶蒸。

豆面纸

豆面纸是满族很有特色的食品。满族人很喜欢吃黏黏甜甜的食物，所以很喜欢豆面纸。而满族市民往往选择在春天吃豆粉卷。方法特别简单，将粘米粉放入锅中，

蒸熟后擀成薄片，再把炒好的黄豆撒在表面。卷成一卷，切成长短一致的大小块，咬一口。

酸汤

酸汤是满族特色的满族小吃。尤其是夏天，满族人特别喜欢吃酸汤。只用玉米做酸汤很简单。将浸泡后的玉米磨成面粉进行发酵，将发酵好的面粉挤压到特定的容器中，

做成条状，流入喜庆的锅里煮，添料。当然，满族人夏天喜欢拿芝麻和蜂蜜当甜品，甜中略酸，味道很普通。

萨其马

萨其玛是满族非常有代表性的甜品。其主要制作方法是将面粉与水、鸡蛋混合揉搓，将揉好的面团擀成薄片，切成条状，炸至熟。然后在火锅旁边放冰糖或者沙糖，熬成浓稠的糖浆。

将糖浆和煎好的意大利面混合后，倒入准备好的模具中。倒入模具前，可以提前在模具侧面铺上自己喜欢的坚果类食物。当然大部分会放瓜子，芝麻，青丝。将浇好的食材压平，切块。

这种食物不仅是满族的特色食物，也是我们现在都非常喜欢的小吃。

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