沂源有哪些特色小吃, 沂源的特色小吃包括东篱煎饼、沂源煎饼、四喜丸子、炸卷、佛岭炸鸡、吴佳官庄烧鸡、全羊大锅、葱油饼和红烧兔头。
1.四场欢乐聚会
四喜丸子是山东沂源的传统名吃。它历史悠久,制造技术非常精密。它以优质五花肉、鸡蛋和葱花为主要原料,采用传统制作方法制作而成。制作的四喜丸子色泽金黄,鲜咸酥脆,酱清味美。
2.东丽馅饼
东篱派是山东沂源的传统名吃,历史非常悠久。据记载,它已有500多年的历史了。它的制作方法比较简单,但是对温度的把握要求很高。它是以面粉为主要原料,采用传统制作方法制成的。
做出来的馅饼甜、香、脆,特别好吃。
3.吴记烧鸡
吴记烧鸡是山东沂源的传统名吃,历史非常悠久。它的制造方法非常精确。选用健康新鲜鸡肉为主要原料,添加八角、茴香、砂仁、白芷等香料,采用传统制作工艺制作而成。制成的烤鸡色泽深红,富有光泽。
口感醇厚浓郁,肉质细嫩柔软。
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