淮南特产, 淮南特产有淮南豆腐脑、马甸糯米饭、淮南黄玉梨、淮南牛肉汤、焦刚湖大闸蟹、淮南饼、淮南豆腐干、曹安草莓、夏姬贡品、金钱饼、龙亭瓜子、寿州粉条、焦刚湖红心咸鸭蛋。
淮南豆腐
淮南是豆腐的发源地,淮南豆腐在杜昊非常有名。豆腐营养价值高,含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素。淮南豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的好选择。
马甸糯米
马甸糯米是淮南市凤台县的卫生。
淮南黄荆梨
黄荆梨是一个产值高、品质好、耐贮藏的优良梨品种。黄玉梨形状丰满,大小多汁,颜色金黄。基本上每个梨都有一斤多重,皮薄肉厚,核小,脆脆的,香甜可口。黄荆梨丰年春季种植,第二年结果,产值高,经济效益可观。
淮南牛肉汤
淮南牛肉汤是淮南地区的名吃。它选取江淮地区的黄牛作为首要信息,牛骨熬汤。汤汁浓郁,鲜美,麻辣鲜香,用料丰富,风味十足,四季皆宜。耐人寻味,四季皆宜。淮南牛肉汤用了几十种滋补药材和卤汁。
由传统工艺制成。
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