淄博有哪些特产, 淄博的特产有西河煎饼、博山锅巴、豆腐箱、袋装鸡、周村烧饼、沂源苹果、沂源大樱桃、博山猕猴桃、大锅全羊、酱鸭、博山烧烤、淄博丝绸、羌蜀汤、王村黄酒。
1.西河煎饼
煎饼是山东淄博的传统小吃,历史非常悠久。传说它起源于宋代。西河煎饼的主料是水、玉米、小麦、大米、高粱,各种蔬菜汁都可以混合。做出来的煎饼薄如纸,亮如玉,甜如蜜,飘逸灵动。
风味普通,色泽鲜艳,味道鲜美,清香可口。
2.沂源苹果
山东沂源县特产沂源苹果,是中国标志性产品。沂源县土质好,地势高,光照强,昼夜温差大,客水不流入,发展绿色无公害果蔬有得天独厚的条件。
是产好果百强县、产好果百强县、无公害水果生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、标准化水果生产示范区。沂源苹果以颜色鲜艳、声音洪亮、味道甜美而闻名。先后获得40多项省部级荣誉称号,
它有“江北第一果”的美誉,又被称为“奥运果”、“全运果”、“世博果”。
3.王村黄酒
王村黄酒以精选的红谷米为主要原料,采用特殊的制作方法发酵陈酿而成。酒呈棕色,香甜,浓郁,柔和。常饮此酒有舒筋活血、滋阴补肾、祛风除湿、推陈出新之功效。也可作为中药配方或辅助饮料,
对腰腿酸痛、筋骨麻痹、妇女月经不调、产后恶露不绝等症有明显效果。当时人民妇女坐月子期间,黄酒是必不可少的滋补品。
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