酉阳特产有哪些(重庆酉阳的特产)

酉阳特产有哪些， 酉阳是重庆的一个自治县，是通往重庆、湖北、湖南、贵州的重要门户。被誉为“重庆的东南门户，湘黔咽喉”。来看看酉阳有什么特产吧！

酉阳特产1:香辣牛肉片

麻辣牛肉片是重庆酉阳的传统名吃。它的制作方法非常精密，用料考究。选用黄牛肉为主要原料，再配以酒曲、糖、花椒和胡椒，以及当地的药材和香料。它是按照配方份额调味，用传统制作方法制作而成。

生产出的牛肉片外观呈亮紫色，麻辣鲜香，脆脆爽口，薄而不塞牙，嚼劲绵长，开胃诱人，保存期长。

酉阳特产2:土家酿豆腐

土家豆腐是重庆酉阳的一种传统小吃，历史悠久，在明代非常有名。制作方法不杂乱，选用鲜肉和豆腐为主要原料，选用传统制作方法制作发酵豆腐，制作出来的发酵豆腐清香爽口。

营养丰富。

酉阳特产3:酉阳大麦

薏苡仁营养价值高，被誉为“禾本科好植物”。薏米可食用，味道类似大米，易消化吸收，可煮粥或煲汤。夏秋冬瓜煮汤，可随餐食用，清热利湿。

酉阳特产四：酉阳蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采集的蜂蜜，并在蜂巢中酿造。蜜蜂从植物花朵中摄取含水量约为75%的花蜜或分泌物，储存在第二个胃里。在身体各种变化的影响下，

经过15天左右的反复酿造，当各种维生素、矿物质、氨基酸丰富到一定值时，花蜜中的多糖转化为可被人体直接吸收的单糖葡萄糖和果糖，含水量小于23%，贮存于巢中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，

低温下会发生结晶，结晶的部分是葡萄糖，不结晶的部分主要是果糖。

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