象山特色小吃, 象山特色小吃有象山紫菜、象山红柑、南田泥螺、萝卜丸子、碗酿蛏子、米饭馒头、网油裹鹅肝、麦糕筒、酸菜大黄鱼、宁波黄鱼干、象山马史、象山新桥枇杷、鱼丝面、鸭蛋配鸭妹。
象山紫菜
象山紫菜在象山已经30多年了。新鲜蔬菜收获后,大多做成菜饼,晒干上市。紫菜营养价值丰富,蛋白质含量几乎与大豆相同,是大米的6倍。具有清热利尿、补肾养心、降血压的功效。
夏天吃紫菜有解暑补身的功效。
象山红橘
象山红橘属于柑桔类,品种优良,单果重200克左右,形状细而规整,果形扁圆,果肉柔软,香甜多汁,香味浓郁,果形规整,色泽鲜艳,果皮薄,甜汁多。象山红橘果实性状好,丰产稳产,
外观好,质量好。
象山麻饼
象山麻子以糯米为主,吃起来黏黏的,含有碾碎的杂草,也是象山十大特色小吃之一。象山马史是浙江的一道美食,馅料不同,品种也不同,主要有马史拉肚子、马史滑溜、米筛花、马史吃水果等。
萝卜球
萝卜球是用糯米粉和米粉做成的小吃,馅料是咸萝卜丝。与红头丸不同的是外面没有糯米包裹,是象山十大特色小吃之一。象山人喜欢吃萝卜丸子。可以说象山人都是吃着萝卜丸子长大的。味道清爽,
味道又香又糯。
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