泰兴有哪些小吃(泰兴有名的美食)

泰兴有哪些小吃， 泰兴的小吃有黄桥烧饼、宣宝小馄饨、宣宝姜丝、猪四宝、黄桥肉渣、蟹黄汤包、皮卤猪蹄、新市复合烧饼、膨化烧饼、铺烧饼、大罗饼、康烧饼、鱼烧饼、油饼、南瓜饼、皮卷、糯米粥、荞麦扁圆、面汤、面条。

1.宣堡小馄饨

宣堡小馄饨是江苏泰兴的传统名吃，已有50多年的历史。宣堡小馄饨具有皮薄、馅嫩、汤鲜的特点，深受普通百姓和各界人士的喜爱。它的制造工艺很乱，全是手工制作。

专题片《宣堡小馄饨》在央视播出，宣宝小屯的店铺也开到了很多地方。

2.黄桥烧饼

黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇，因黄桥大战而闻名。黄桥烧饼吸收了古代烧饼的制作方法，成为一种半干糕点，坚持了传统的边甜黄、外撒芝麻、内脆的特点，并不断改进花色品种。

从“酥饼”、“烧饼”、“酥烧饼”等普通大道型发展到葱油、肉末、鸡丁、香肠、糖、橘饼、桂花、细沙等十余种不同馅料的精致型。黄桥烧饼风味一致，色香味与其他糕点不同，外观丰满美观。

色泽金黄似蟹壳，入口酥脆，不焦不腻。

3.黄桥肉渣

黄桥肉渣是江苏泰兴的传统名吃。它的制造技术非常精确。选用优质新鲜五花肉和前夹心，经过脱脂方法加工而成，精美绝伦。做出来的肉渣香脆可口，非常甜，营养丰富。

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