金昌特色小吃(金昌当地名小吃)

金昌特色小吃， 金昌特色小吃主要有布拉滋、羊杂、马氏子、羊肉卷、永昌水饺、手抓羊肉、永昌面皮、油糕卷饼、苜蓿芽、水煮獐子、双湾西瓜、八宝米汤、羊肉沃沃面等。

布拉齐

布拉滋其实是方言的直译，主要是用面粉、野菜、榆树、槐树等材料做成的。槐花做的布拉滋有花香，味道微甜，非常好吃。如果布拉滋是野菜做的，有香草的鲜香味，是金昌的特色小吃。

去当地一定要试试

哈吉斯

羊杂是永昌镇当地居民的传统早餐小吃。你用一个大碗，然后泡在馒头里，抓一把剁碎的牛羊头、蹄子、肠子，最后舀一勺高汤，在锅里反复飘，然后上桌。冬天，吃羊杂是非常好的。一碗满满的，汤很好喝。

营养价值极高。

马石子

马世子也是金昌的特色小吃之一，在当地很有名气。它的方法很简单。先用盐水和面，静置一会儿，拿出来反复搓，直到不再揉成润滑的面团，找个新草帽，搓半个小指的肚子。出来的是马世子。

但是搓的过程很关键，方法很讲究。将芝麻擦干净，与芹菜、胡萝卜、肉丁等一起炖。调好调料，舀到碗里。

羊肉垫纸

羊肉垫纸是河西地区的特色风味食品，永昌地区的羊肉垫纸比较正宗，距今已有数百年的历史。永昌的羊肉或羊肉垫纸，现在已经成为各大宾馆饭店的招牌菜，招待亲朋好友的佳品。一起，

以经营羊肉菜为主的餐厅越来越多。

金昌特色小吃，以上就是本文为您收集整理的金昌特色小吃最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。