上海有哪些特色小吃(上海有哪些区有几个区)

上海有哪些特色小吃， 上海的特色小吃包括城隍庙五香豆、金泽状元饼、上海生煎、上海高桥松饼、上海春卷沙园、排骨年糕、鸽子蛋球、枫泾顶蹄、面鱼、奉贤海棠饼和绍兴水煮鸡。

1.上海生煎

说到上海，你会想到上海著名的小吃——煎包。上海煎包历史悠久，现已成为上海的特色小吃。选用优质面粉为主要原料，然后将面粉混合，裹上馅料，最后放入锅中，小火煨制，撒上葱花。

芝麻就够了，所以炸出来的东西色泽金黄，吃起来酥脆可口，皮软可口。

2.城隍庙五香豆

城隍庙五香豆是上海一种很有特色的传统小吃，起源于上世纪七八十年代。城隍庙的五香豆是以优质蚕豆为主要原料，再配以草药、香精等配料制成。由传统手工艺烹制，最后晒干，使五香豆皮薄而蓬松。

味道绵软可口，清香独特。

3、金泽冠军蛋糕

金泽状元糕是上海历史悠久的传统糕点。清朝的时候，来北京参加考试的考生也是拿着状元饼去考试的。金泽状元饼以优质面粉为主要原料，通过传统制作工艺精制而成。最后做出来的冠军蛋糕是金黄色的。

气候宜人，香甜酥脆，还含有蛋白质、维生素等丰富的营养物质。

4.上海高桥松饼

上海高桥松饼是上海一种不错的特色糕点，历史悠久。创建于清朝光绪年间，至今已有100多年的历史。精选优质精制白粉、绵白糖为主要原料，再添加红豆、桂花等配料，以传统纯手工制作而成。

这样做出来的高桥松饼，吃起来酥脆可口，香甜爽口，皮薄馅多。

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