绍兴值得带走的特产(绍兴吃的特产有哪些)

绍兴值得带走的特产， 特产有绍兴黄酒、绍兴香饼、柯桥豆腐干等。来绍兴一定要带一些当地有名的特产回老家，既可以用来送走亲戚朋友，也可以带给家人品尝或欣赏。在绍兴，不仅仅是绍兴黄酒，刚才提到的绍兴香饼、嵊州泥塑都值得带走。

还有绍兴特色的嵊州泥塑，女儿红也是非常不错的选择。

绍兴黄酒

绍兴黄酒是绍兴最著名的特产之一，而根据相关资料记载的信息，绍兴早在春秋战国时期就酿造了酒，现在非常流行。南北朝时，绍兴黄酒现已成为宫廷贡品。绍兴地理环境非常好。

用来酿造绍兴黄酒的水资源也是当地非常好的水源，以良好的水源和优质的粮食为原料，加上当地酿酒师独特的酿造方法，酿造出来的绍兴黄酒不仅香味浓郁，而且口感厚实。

绍兴香饼

绍兴香饼是浙江绍兴的一种具有地方特色的传统小吃，早在清代就有了发展，到现在已经走过了200多年的历史。绍兴香饼用料考究，制作方法十分精密严密。主要原料是精选的优质精白米。

加入砂仁、丁香、豆蔻、白芷等辅料制成的绍兴香糕。然后用传统工艺做出来的很脆很甜，还富含维生素和营养。

柯桥豆腐干

柯桥豆腐干是浙江绍兴非常传统的名吃，已经有100多年的历史了。柯桥豆腐干，用料精准，制作精美，以优质大豆为主，茴香、大料、桂皮、丁香为辅料。

经研磨、洗浆、点画等传统工艺制成。柯桥豆腐干不仅耐性很弱，而且很香。

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