溧阳有哪些特色小吃(溧阳名品小吃广场好吃吗)

溧阳有哪些特色小吃， 溧阳的特色小吃有天目湖砂锅鱼头、剁椒鱼头、红烤鱼头、椒盐白虾、蒜片姜片、湖中板栗鸭、溧阳炸肝、水晶宫磨笼虾、献花鱼、八旗鹿肉、溧阳风鹅。

1、天目湖砂锅鱼头

天目湖砂锅鱼头是江苏溧阳的传统名菜。它成立于江苏省天目湖宾馆。经过江苏省特级厨师朱顺才近30年的精心烹制，被誉为江苏传统名菜。天目湖砂锅鱼头是以天目湖自然饲养的鲢鱼头为材料烹制而成。

昊天沐湖以汤料为主，采用特殊的烹饪工艺加工而成。口感鲜而不腥，肥而不腻，入口即化。

2、溧阳扎干

溧阳炸肝是江苏溧阳的传统名吃。它有着非常悠久的历史，它的制造方法非常精确。选用猪小肠、五花肉、猪肝为主料，配以油豆瓣酱、盐油、姜片、葱结等配料，采用传统制作方法制作而成。生产出来的扎干肥而不腻。

营养是甜的。

3.溧阳风鹅

溧阳风鹅是江苏溧阳的传统名吃。据记载，它已有3000多年的历史了。它的制造方法非常精确。以当地草鹅为主要材料，采用传统制作方法制作而成。熟的，吃的，汤和火锅都是用，

制作出来的鹅肉以肥而不腻、回味醇厚、口感酥脆嫩而著称。

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